El cuaderno testigo - técnicas de coaching

Volver una y otra vez a repetir "a mí mi vida no me gusta" es algo que me he encontrado muchas veces tanto a conocidos como a mí misma. Y si es muy fácil decir "cámbiala!", la inseguridad y el desconocimiento impiden mejorarlo.

Un amigo psicólogo me dijo un día, "tienes que cambiar aquellas cosas que te hagan infeliz, que serán sólo unas pocas, pero tienes que cambiarlo". Y yo siempre pensaba... "Yo necesito cambiarlo todo!".

Pues la verdad es que no!! La verdad es que en general todos estamos contentos con algunas cosas y descontentos con otras. Habrá momentos que nos hagan felices y momentos que no nos lo hagan. Si la valoración final es "soy infeliz", es que le estamos dando mucho peso a los momentos que no.. Quizá porque son más o quizá porque los malos nos hacen olvidar los buenos.

Así que, una técnica sencilla para poder ver qué cosas nos hacen tener ese sentimiento negativo es la siguiente:

1- coge un cuaderno pequeño, que te quepa en un bolsillo, en un bolso o una cartera. Algo que lleves contigo.

2- pon la fecha de cada día, para poder cuantificar de manera separada cada día.

3- cuando hagas algo que te face feliz, apúntalo en el cuaderno iniciando con una cara feliz.

4- cuando hagas algo que te ha puesto triste o te ha hecho sentir mal, apúntalo con una cara triste.

No tienes que apuntar todo. Habrá muchas cosas que te parezcan indiferentes. Sólo las cosas que te hayan hecho reír, o sentirte pleno, o a gusto... Y las que te enfaden mucho o te depriman.

Al final del día, apunta abajo el número de cosas tristes y el número de cosas felices.

Valora qué cosas hay más. Y piensa en ellas... Las felices... Habría que repetirlas!!!! Las triste... ¿Por qué no evitarlo?

Puedes cuantificar cada día, y también cada semana, lo que te permitirá tener una visión más general de tus sentimientos.

Ejemplo:

:-) Llamada por teléfono con mi amiga de risas

:-( Reunión de trabajo donde no me sentí valorada

:-( Discusión con el vecino por una cosa de la comunidad

:-) Jugar con mi mascota cuando llegué a casa

:-) Esa película romántica que me hizo llorar de emoción 

:-) 3 / :-( 2

Esto nos permitirá realmente conocernos a nosotros mismos, saber a qué damos importancia, qué cosas podemos cambiar y dar un pasito más camino a la felicidad.

Yo ya utilizo el cuaderno testigo... ¿Y tú, a qué esperas?

Laura!

Mis imprescindibles del Cabo de Gata

Quienes nos conozcáis o nos sigáis en facebook o instagram habréis visto que en Twistandshoutinmadrid somos unas enamoradas del Cabo de Gata. Llevamos muchos años escapándonos allí siempre que tenemos ocasión y es que aquéllo es un paraíso natural. Y con el puente de diciembre cerca, y las Navidades... ¿Por qué no? :-)!

El Parque Natural Marítimo-Terrestre de Cabo de Gata-Níjar se creó por Decreto 314/1987 con la finalidad de atender a la conservación de los ecosistemas naturales y sus valores paisajístico. Se trata de uno de los paisajes más áridos de Europa y uno de los pocos de origen volcánico objeto de protección. La franja marítima protegida se extiende a lo largo de 63 km entre la playa de las Salinicas en Carboneras y la Rambla de las Aguas, casi en la capital provincial, adentrándose hasta una milla náutica en el Mediterráneo, siendo el mayor espacio marino protegido en la costa continental europea. Estos 63 km de costa albergan acantilados y fondos marinos  catalogados entre los de mayor calidad en el litoral mediterraneo español. El catálogo de vegetales está formado por más de 1.000 especies terrestres y hasta 250 marinas. 

Así que, como muchos de vosotros nos habéis pedido, hemos decidido hacer un post sobre nuestros impresibdibles del Cabo de Gata. Espero que os guste ;-)

Aunque casi todo el Cabo de Gata pertenece al municipio de Nijar, el pueblo de Níjar está en el interior, así que es mucho mejor alojarse en alguna población costera. Nosotros lo hacemos en San José, que está muy bien situado y, dado que su tamaño aún siendo reducido es mayor que otros lugares del entorno, tiene servicios básicos como entidad bancaria, farmacia... que pueden necesitarse. Recuerdo una vez que estábamos comiendo en La Isleta del Moro y para pagar tuvimos que coger el coche para ir a San José a sacar dinero porque ni admitían tarjetas ni hay cajeros allí...

Además, San José es una pedanía pescadora de casitas blancas, con una playa muy cuidada, llenos de puestos hippys a lo largo del paseo marítimo por las noches y con una amplia oferta gastronómica.

Recomendaciones: tomar la pasta casera marina de El Otro Parque (espectacular), el pescado de Casa Sebastián y Mesón El Pescador, las copas de Botavara (en el club náutico) y no dejéis de acercaros a Cala Higuera donde, además de ser precioso hacer snorkel, hay una terraza donde cenar o tomar algo viendo el atardecer preciosa.

Los más carnívoros no dejéis de probar las espectaculares hamburguesas del Maimono, no os defraudarán.

También es muy bonito, hacer la caminata que va desde San José a Los Escullos, por la montaña, siempre viendo el mar y las calas que salpican toda la zona. 

DE SAN JOSÉ A GATA

- Genoveses y Mónsul.

Playas vírgenes en estado puro. Preciosas. Con aguas cristalinas y cientos de peces rozándote te los pies mientras te bañas, a nada que te metes un poquito en el mar o te acercas algo a la zona de rocas. Estas playas hay que verlas sí o sí. Ojo que, en verano, hay un cupo máximo de personas que pueden pasar en coche para controlar la afluencia y garantizar, siempre, su estado virgen y mejor conservación.

A estas playas se va desde San José, se puede ir caminando (como una horita hasta Genoveses), en vehículo propio o en autobús.

Desde El Cortijo El Sotillo, en San José, organizan rutas a caballo hasta la playa. Es increíble la sensación de galopar junto a la orilla de estas playas salvajes.

- Los Barronales y la Cala de la Vela Blanca

Hay sitios donde es muy difícil llegar si no es en barco, pero merece tantísimo la pena. Preguntas en el puerto de San José, porque hay algunas rutas en barco y os acercaran a paraísos tan impresionantes como estos.

- El Faro y el Arrecife de Las Sirenas

Para ir, hay que pasar por el pueblo de Gata y sus salinas, donde habitan muchísimas aves marinas, podéis pasar a verlo, hay hasta un observatorio.

Después, subid al faro, siempre hay viento y un paisaje precioso con un fuerte olor a mar. Si miráis a la izquierda, veréis el maravilloso arrecife de Las Sirenas.

DE SAN JOSÉ A AGUA AMARGA

- La Isleta del Moro

Pequeñísimo puelblo pescador que es una de mis debilidades. No podéis dejar de ir a cenar a la terraza al borde del acantilado de La Ola (pescado fresquísimo, reciendo sacado del mar, con las variedades más almerienses: gallo pedro, gallineta, brotóla, galanes, salmonetes, saltones). No pidáis la carta normal, que os den el papel escrito a mano donde pone lo que han pescado ese día y van tachando a medida que la gente lo va pidiendo. También buenísimos sus arroces.

Hay que tomar una copa en La Loma sí o sí, sobretodo si hay noche de luna llena porque, al estar en un alto, ves toda la bahía de la Isleta de forma espectacular. En La Loma también se puede cenar, rollo alternativo, vegetariano y tal. Es un sitio muy agradable (si podéis pedid que os reserven en uno de sus balcones naturales en la roca). Además, suele haber conciertos de jazz, flamenco y, a la luz de las velas y con la Isleta de fondo, es una maravilla.

- Rodalquilar y el Playazo

Es un antiguo pueblo minero (había minas de oro) que, poco a poco, ha ido rehabilitando y ahora es un sitio encantador donde, además, hay un Jardín Botánico muy bonito, con toda la variada y particular flora almeriense.

Su playa, cuyo nombre El Playazo lo dice todo, tiene un antiguo puerto natural romano, donde puedes ver los amarres en la roca. Se dice que tiene un halo especial, algo mágico, rollo buenas vibraciones y todo esto. 

- Las Negras

No hay verano sin paella en El Manteca, en las Negras. Con eso está dicho todo. El arroz divino, cualquier pescado que toméis también, el enclave una maravilla... Lo tiene todo!

- El Mirador de Las Amatistas

Merece la pena parar y asomarse a contemplar las decenas de tonalidades de verdes y azules con que se ve el mar desde aquí, de ahí su nombre. Precioso.

- La Playa de Los Muertos

Una imagen vale más que mil palabras.

- Agua Amarga 

Es una localidad preciosa, de casitas blancas con buganvilla a fucsias, con una playa muy bonita y que, últimamente, se esta convirtiéndose en un punto turístico importante. En la plaza hay varias tiendas súper cool, que harán las delicidas de las más fashionistas.

Y aunque no está ya propiamente en la zona que es Parque Natural, los amantes del buen comer (entre los que sin duda me encuentro), disfrutaréis mucho de La Barranquilla de El Alquián. Un chiringuito con mayúsculas, donde el pescado es espectacular, eliges tú el que quieres que te cocinen y de qué manera. Un homenaje en toda regla. 

EL INTERIOR

Aunque ya sabéis que en Twistandshoutinmadrid somos muy marineros y lo que nos tira, más que nada, es el mar, en hay zonas más de interior que tamvién merece la pena visitar.

- El Cortijo de El Fraile de en Los Albaricoques, que inspiró a García Lorca su Bodas de Sangre.

- Níjar, sus cuestas y casas blancas y su cerámica y jarapas.

- El restaurante La Gallineta en El Pozo de Los Frailes, más de cocina de autor y muy elaborada, que los que he mencionado antes (que son más de pescado fresco y elaboración muy natural).

Podríamos escribir mucho más porque cada rincón de Cabo de Gata merece ser mencionado y visitado pero creo que, para una primera aproximación, este resumen os va a ir de perlas. Ojalá os guste! 

Y sshhh no lo contéis mucho porque toda la zona es salvaje, natural, sin explotar... Así que no se corra mucho la voz, guardadnos el secreto de este paraíso ;-) 

Ruta de la tapa, versión castiza

Del jueves 20 al domingo 30 de noviembre, una multitud de bares emadrileños nos ofrecerán 43 platos de la cocina madrileña en versión tapa: caracoles, rabo de toro, cocido, patatas bravas, callos, mollejas, tortilla de patata, croquetas de cocido, carrillera, oreja, bocadillos de calamares, entre otros.

Por 2,40 € podrás probar una tapa y botellín de Mahou en restaurantes tradicionales. Para conocer la lista entera de participantes y la tapa que presentará cada uno de ellos, entra en el siguiente enlace: http://www.saborea-madrid.com/evento/29/devora-tapas-castizas/

Así que, tanto si eres de Madrid como si no, aprovecha esta oportunidad para probar auténticas tapas de la capital!

Laura!

Conseguir el doctorado!!

Como muchos sabéis, decidir hacer un doctorado prácticamente en cualquier área es algo duro, de mucho tiempo y mucha dedicación. En mi caso, decidí hacerlo en Ingeniería informática y en especial, en técnicas de Realidad Virtual. Un tema muy difícil pero apasionante donde descubrí tecnología que mucha gente aún no sabe que existe y aprendí un millón de cosas nuevas.

Muchos años de dedicación de subidas y bajadas, de esfuerzos personales y económicos que por fin dieron su recompensa el pasado jueves 13 de Noviembre.

Una defensa de tres horas, preguntas interesantes y amables y otras bastante menos constructivas hicieron aguantar al público ahí sentado durante tanto tiempo comiéndose las uñas. Familiares, amigos y compañeros de trabajo vinieron a vivir conmigo un momento tan especial e importante. Nervios? Muchos, pero hay que respirar, pensar en que lo harás bien y disfrutar de un momento que contarás una y otra vez durante tu vida.

Finalmente, prueba superada!!!! Un doctorado en Ingeniería Informática en mi currículum y, anécdotas positivas y negativas formaron uno de los días más importantes de mi vida! Y como de todo se aprende, y como pude descubrir mi aguante, mi habilidad social y mi persistencia... me quedo con todo lo bueno de esa defensa doctoral de tres horas seguidas más una de deliberación después.

A todos aquellos que estéis en ello o estéis empezando con el doctorado recordar que todo el esfuerzo tendrá su recompensa. Y que si tenéis la mala suerte de que alguien intente estropearte el día, muchos otros y tu ilusión harán que sea un día inolvidable. Porque ese día sólo tú sabes realmente lo que has pasado, lo que has aprendido y has crecido como persona. Merecerá la pena, te sentirás orgulloso de ti mismo y no lo olvidarás!!!

En mi caso,  tras la lectura organicé un cóctel con toda la gente a la que aprecio. Lo recomiendo altamente, ya que toda tu familia, amigos y compis de trabajo han hecho posible todo tu esfuerzo y tus logros. Una comida únicamente con el tribunal es algo frío en algunos casos y después del esfuerzo, nos merecemos el regalo de estar con aquellos que realmente nos importan.

Un catering de Viena Capellanes, un divertido photocol, globos, música de jazz de fondo y muchas felicitaciones. ¿Qué más se puede pedir?

Así, tras estos años y un nuevo título que colgar en la pared de la casa de mis padres, sólo me queda agradecer a todo el mundo que creyó en mi durante todo este tiempo. Mi familia que ha tenido paciencia en mis horas de estudio, mi pareja que ha respetado mi trabajo, a Wilson, mi mascota, que me ha acompañado casi todos los días tumbado a mis pies... A la gente que me ha ayudado, me ha animado y ha compartido conmigo todos los millones de momentos que tiene una tesis doctoral, que te hacen, sin duda, aprender cosas tan importantes como la constancia en el trabajo, la superación de uno mismo, luchar, el interés por aprender y no rendirse jamás!

Gracias!

Dra. Laura

GreenHouse... Cena y magia

Con la excusa de mi recién doctorado en informática, buscamos un sitio chulo en Madrid con espectáculo de magia. Y de esta manera, descubrimos Green House Restaurant.

Cerca de Colón, bien comunicado y en la primera planta del Edificio Colón, se encuentra un restaurante temático de lo más peculiar.

Una rica cena compuesta de un menú de degustación con varios primeros a degustar, un segundo a elegir y un postre. 

Al final de la cena, un mago vendrá con un número de trucos de magia de cerca en tu propia mesa, donde no podrás evitar abrir la boca.

Posteriormente, empieza el auténtico espectáculo de magia cómica donde te reirás mientras el mago te sorprende con varios efectos de magia geniales.

Así que, una alternativa curiosa, divertida y mágica puede ser este restaurante que os recomendamos :-)!!!

Laura!

Madrid Exquisito

Del 7 al 16 de noviembre podremos probar lo mejor de cada casa en una treintena de establecimientos hosteleros de alta cocina de la capital por 25 euros (bebidas no incluidas) y con una vertiente solidaria, ya que va a destinarse 1 euro de cada menú a la ONG Mensajeros de la Paz.

Los establecimientos participantes son Arce, Café de Oriente, Colección Cibeles, Condumios, Corral de la Morería, El Cenador de Salvador, El Chiscón, El Pitaco, Ferreiro, Illunbe, Lágrimas Negras, La Máquina, Nuevo Gerardo, Ox's, Paradís Madrid, Paulino de Quevedo, Piñera, Álbora Bar, Asgaya, Desencaja, Feeling Gastronómico, Gala, José Luis, Juanyta Me Mata, La Mar del Alabardero, Los Galayos, Romano, Quilombo y La Barra de Sandó. 

Las reservas pueden realizarse a través de la web www.atrapalo.com o por teléfono en cada restaurante. Más información y menús: www.madridexquisito.com.

Una oportunidad para portar la gastronomia de estos establecimiento por un precio bastante más ajustado de lo que acostumbran.

Disfrutad!