Casa Martón, una delicia escondida en Sallent de Gallego....

Si alguna vez estáis por el Pirineo Aragonés, cerca de Biescas, Sallent de Gallego o Lanuza... no dudéis en pasaros por Sallent de Gallego y comer en Casa Martón.

Es un sitio acogedor, característico de montaña y con una comida de gran calidad. Es pequeño, por lo que se aconseja reservar antes o no podrás tener sitio. A mediodía suelen tener dos turnos. Si puedes esperar a comer a las 14:30 os lo recomendamos, ya que podrás disfrutar de una sobremesa junto a su chimenea.

Lo encontrarás muy fácilmente, pero os dejamos las reseñas!!

A mediodía podrás comer o bien de carta o bien de menú. Por carta, el precio con un primero y un segundo rondará los 35€, 40€. Su gran especialidad el entrecot y el cordero a la brasa. Utilizan la propia chimenea que calienta el salón para rematar los chuletones, que están, sin lugar a duda, espectaculares.

Si te animas con el menú, te saldrá mas barato y no te arrepentirás. Un primero, un segundo, postre y vino por 20€. De segundo, a pesar de tener una amplia oferta en el menu, no dudamos en pedir el entrecot a su punto, ya que al fin y al cabo habíamos ido hasta alli para confirmar su fama. De los mejores entrecot que hemos probado hasta la fecha.

Blandito, acompañado de pimiento patatas y champiñones, con sal gorda para rematar.

De primero, compartimos dos platos que recomendamos totalmente: pasta con salsa de setas y foie en acuarela de mermeladas. En nuestra opinión, la calidad de los platos es muy alta, y el precio de sobra lo vale.

Para terminar y con el estómago ya bastante lleno, pedimos crema de yougurt con arándanos y helado de café con crema de bailys, dos platos finales que nos hicieron confirmar que la próxima vez que vinieramos por pirineos, volveríamos a Casa Martón.

Si, por otro lado, prefieres venir por la noche, el pueblo iluminado será sin duda, el mejor remate a una cena increíble.

Laura!