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domingo, 1 de marzo de 2015

Receta para fajitas mexicanas

Una receta con historia y a punto de borrarse plasmada en un cuaderno. Decidimos recuperarla para nuestra fiesta mexicana.


Nada de poner sólo pollo, pimientos y salsa. Aquí vamos a generar una auténtica cacerola de fajitas completa para 12 personas!!

Os dejamos aquí la receta:




La receta se tarda en hacer aproximadamente 1 hora y 30 o 2 horas, sobretodo por la verdura que se tarda en hacer y por evaporar la cerveza. Pero lo bueno es que una vez q tienes la cacerola, está lista para echar sobre la tortita y dura varios días sin estropearae.




Por supuesto, las fajitas luego han de acompañarse de queso rallado, guacamole, o salsa de queso, o salsa de queso mexicana, o jalapeños o todo junto!!!!

Y con unos margaritas, una colorida decoración y buena música de mariachis... a disfrutar del mismísimo Jalisco!



Laura!

Recetas, bizcocho para niños!!

Esta vez nos ponemos manos a la obra
para hacer un divertido bizcocho de Naranja! Objetivo, que sea divertido de comer y que esté rico!!

Resultado:


Con una sencilla receta de bizcocho de naranja, juntamos todos los ingredientes batiendo los para crear nuestra masa. Si te gusta los sabores amargos en contraste con el dulce, pon la naranja entera sin pelar. Si no, no olvides de pelarla antes de echarla a la masa.


Una vez que tengas la masa bien batida, ponlo en un molde que tenga un agujero en medio. Esto es muy importante, ya que esto será la zona de diversión para comer el bizcocho. Cubre el bizcocho con azúcar molida, para que quede un color homogéneo que contraste con el color de los dulces.

Como nuestro toque serán los lacasitos, pon algún lacasito dentro de la masa para que coja sabor y haya sorpresas al comerlo.


Una vez listo, al horno. En función del molde será más o menos tiempo. Normalmente en unos 30 min está más que listo.

Una vez listo el bizcocho y quitado el molde, comenzamos a decírselo con miles de lacasitos y con mikados que construirán el barril de lacasitos central, para que la gente coja del medio mientras se come su trozo de bizcocho. Esta original característica, hará que los niños se avalancen al centro de la mesa, a coger el chocolate.

Los mikados pueden ir pinchados en el propio bizcocho para evitar que se caigan.

Además, si es el cumpleaños de alguien o quieres tener un detalle con una persona, puedes usar lacasitos con letras, lo que te permitirá crear mensajes por encima del bizcocho.

 
Por ultimo, ralla un poquito de chocolate blanco y negro para ponerlo por encima de nuestro bizcocho.

Y ahora, a disfrutar!!!!!

Laura!

Ven y verás, las mejores croquetas de Madrid

Salíamos del circo Price de ver al inigualable Juan Tamariz y buscamos un sitio para cenar. Buscamos opiniones de los sitios de la zona y encontramos Ven y Verás, famoso por sus enormes croquetas de todos los sabores.


Si bien el sitio es pequeño, hay hueco de sobra en especial si sois sólo dos enamorados de las croquetas. Los sabores de las croquetas de todo tipo y a cual más curioso!!


Sin duda, la primera y la segunda estaban, sin exagerar, espectaculares. También nos encantó la de barbacoa y la de setas. No nos triunfó nada la de Gambas al ajillo, pero podemos asegurar que era curiosa!

Las croquetas de este sitio no sólo están buenas, sino que además son enormes. Tres para cada uno ya te llena. Nosotros nos vinimos arriba y pedimos seis para cada uno (con el objetivo de poder probar casi todos los sabores) y, la verdad, es que salimos rodando.



Aunque no lo probamos, también nos recomendaron la ensalada de salmorejo. Y el precio? Muy económico, 12 croquetas 8,5€ y con eso y con el aperitivo que te ponen con la bebida, habéis cenado más que de sobra!

Laura!

viernes, 27 de febrero de 2015

Nuevo Horno de Santa Teresa

Calle Santa Teresa, número 8. Apuntad la dirección porque, si queréis tomar la mejor comida casera (excelente cocido incluído), éste es vuestro sitio.  Un pequeño restaurante, a dos pasos del Tribunal Supremo y de la SGAE, por lo que es fácil encontrarse con personas conocidas del mundo de la judicatura, así como artistas, politicos, escritores.. 

La decoracion es muy sencilla, no tiene apenas atrezzo pero ni falta que le hace. Allí, lo verdaderamente bueno, es la comida y el personal súper atento, amable, encantador... Vamos que te sientes como en casa, pero de verdad y es que éste es un buen lugar donde ir con toda la familia.

El cocido, espectacular (es uno de los establecimientos participantes en la Ruta del Cocido Madrileño y, el año pasado, ganó el premio al Mejor Vuelco de Carne) Yo, que soy muy sopera, doy fe de que la sopa del cocido es de las mejores que he probado nunca (rivaliza con la de mi abuela, con eso lo digo todo).  En la carta, además, fabada, pencas de acelga rellenas de rabo de toro, una menestra de verduras de quitarse el sombrero, croquetas, merluza en salsa de chipirones, albóndigas de ternera y también casquería.

Imoortante, los viernes de Cuaresma no falta el potaje de vigilia (garbanzos con bacalao y espinacas) del que también nos declaramos fans absolutos.

Lo postres también excelentes (la mejor tarta de queso que he probado en la vida). 

Vamos, que es de locos perdérselo.

Yo ya avisé a Lola, que es quien lleva día a día el restaurante, que tengo que probar sus salmonetes de roca, que pocas cosas me gustan más que los salmonetes y, con lo bien que cocinan todo, tienen que estar de muerte.

A disfrutar!





domingo, 22 de febrero de 2015

Juan Tamariz, Magia Potagia

Ya tenemos las entradas para ir a ver al inigualable Juan Tamariz en Circo Price!!
Sólo tres ediciones, 27 de febrero, 28 de febrero y 1 de Marzo estará con nosotros en Madrid este genio de la magia.


Parece el mago eterno, con sus eternas bromas, su violín imaginario y su nianana. 


Os dejamos el enlace por si os animáis a disfrutar de buena magia, humor y esoectaculo el próximo fin de semana. En la próxima entrega os contaremos que tal!!!!!




Laura!

domingo, 15 de febrero de 2015

Nos vamos al teatro: toc toc

Está ahora en Madrid de nuevo y del éxito que ha tenido aún cuesta reservar una entrada si no es con varias semanas de antelación.

Toc toc es una obra de teatro dirigida para todos los públicos, aunque si vais sólo con niños pequeños no es muy recomendable, ya que posiblemente no la entenderán.


En el teatro príncipe gran vía podéis verla cada fin de semana por un precio bastante aceptable (entre 15 y 25€ por entrada en función del asiento). Con el tema central del Trastorno Obsesivo Compulsivo, centra su temática en un grupo de pacientes de TOC en la sala de espera del psiquiatra.


No pararás de reírte con las divertidas historias de cada uno de ellos y de sus intentos de hacer terapia de grupo. Es posible, incluso, que te veas reflejado en algunos de sus TOC!

Nosotros lo pasamos francamente bien. Un ritmo de obra muy rápido, originalidades, bromas, y un dolor en las mejillas de reírte todo el rato. Se te pasarán los 100m de obra tan rápido que no te darás ni cuenta.

A nosotros nos encantó, por lo que si quieres pasar un bien rato, ve a ver TOC TOC!


Laura!

sábado, 14 de febrero de 2015

V Ruta del Cocido Madrileño


            
       
¡Cómo pasa el tiempo! Hace nada os hablábamos de lV edición y el pasado viernes 13 ya ha arrancado la V Ruta del Cocido Madrileño de la que podemos disfrutar hasta el 31 de marzo.

Este año participan 29 restaurantes de la Comunidad de Madrid. Así en la capital podremos disfrutar del cocido de Casa Carola, Casa Pello, El Café de La Ópera, El Rincón de Goya, La Bola, Lhardy, Los Galayos, La Gran Tasca desde 1942, Malacatín, Nuevo Horno de Santa Teresa, Posada del León de Oro, Puerta Bisagra, Puerta 57, Restaurante Fuentearcos , La Taberna de la Daniela, Villagodio y Viva Madrid.
En la zona noroeste y norte de la región participan Casa Gómez (Cercedilla), Casa Pozas Tartajo (Guadarrama), El Madrileño (Guadarrama), El Pajar de Fuente Hernando (Lozoya), La Chalota (Las Rozas), Las Cocheras del Rey (San Lorenzo de El Escorial), Hotel Los Lanceros (San Lorenzo de El Escorial), La Chimenea (Guadarrama), La Antigua Tahona (Rascafría), La Máquina de La Moraleja (Alcobendas) y Salterius (Majadahonda). Mientras que en la zona Sur y Este está presente el Parador de Turismo de Chinchón – Bodegón Parador de Chinchón.

Por si queréis alguna pista, en la pasada edición resultaron galardonados: Casa Carola (Mejor Cocido Madrileño), Malacatín (Mejor Caldo de Cocido), La Antigua Tahona (Mejores Garbanzos), El Nuevo Horno de Santa Teresa (Mejor Vuelco de Carne) y La Bola (Cocido Más Tradicional) elegidos por los clientes entre los establecimientos participantes en 2014. 
El precio medio de los cocidos incluidos en esta V Ruta es de 20,50 euros, si bien algunos restaurantes ofrecen extras como aperitivos, vinos y postres, llegando hasta los 35,50 euros. El precio de partida es de 12 euros y cada establecimiento sirve el cocido en distintos días de la semana.
El número de comensales que participa en la Ruta del Cocido Madrileño aumenta cada año. En la primera edición 4.000 personas y en la última más de 10.000!
Si queréis más información de la Ruta, podéis encontrarla en su web rutadelcocidomadrileño.com y en www.facebook.com/RutaDelCocidoMadrileno