Los días 12, 13, 14 y 15 de Marzo podrás disfrutar de las mejores croquetas y más originales de Madrid.
La asociación triBall organiza la jornada para disfrutar de este manjar muy típico de Madrid sin tener que pasar horas en la cocina, acompañándola con una cerveza, un vino o un vermú.
Hasta 20 establecimientos que están en esta curiosa ruta con todo tipo de sabores, tamaños y formas! Los que prefieren los sabores más tradicionales, pueden elegir:
- de cocido en La Gloria, (Valverde, 42), - caseras de jamón serrano, en Bar Sidi (Colón, 15)
- de jamón de bellota 'Herrera Imperial', en Casa Perico (Ballesta, 18).
Los fan de las setas también tienen su espacio.
- Croquetas de boletus en La Realidad (Corredera Baja de San Pablo, 51) y
- de níscalos y boletus en El Circo de las Tapas (Corredera Baja de San Pablo, 21),
al igual que los que prefieren sabores más marineros:
- croquetas de mejillones en Villa Verín (Mesonero Romanos, 15) o de chipirones al ajillo.
Para los amantes de la croqueta que quieren innovar:
- de cabrales con nueces, jamón ibérico, bacalao al ajo tostado y cocido, en Desengaño 13 (Desengaño, 13)
- de gambas, queso y leche de cabra, cocido y jamón de bellota, en Eneri Taberna (Tudescos, 4).
Para los que buscan algo especial, - Taberna Agrado (Ballesta, 1) servirá un croquetón de bacalao;
La Gastrocroquetería de Chema (Barco, 7), su nueva creación, 'la crocheta', dúo de croquetas de pincho moruno sobre falso carbón
- los golosos tendrán una de chocolate en La Antorcha (Pez, 4).
Laura!
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