Tapas por la cultura en Museo Chicote

El mítico local Museo Chicote de la Gran Vía madrileña ha puesto en marcha la iniciativa "Tapear por la cultura".

¿En qué consiste? Facil, si acudes de martes a sábado (de 17 a 22h) con una entrada de cine, teatro o con el recibo de haber comprado un libro (da igual que sea de ese día o de hace un mes), al pedir tu copa o coctel te regalan una de sus tapas deluxe. 

Además, Museo Chicote se compromete a enviar el 5% de lo recaudado mensualmente con esta acción a la Fundación Voces y Fundación Antonio Gades para proyectos pedagógicos infantiles.

Las tapas deluxe que puedes probar con esta inicativa son:

- Mini hamburguesa de rabo de toro en brioche de cerveza negra y salsa especial con patatas crujientes.

- Carpaccio de gambón rojo trufado con nuez de macadamia y huevas.

-  Cigarrillos de crujientes de mango y pollo thai con salsa de mostaza suave.

- Foie mi-cuide de vinagreta de caramelo, tatín de manzana y cebolla caramelizada con su selección de pan tostado. 

-  Ensaladilla de gamba blanca de Huelva.

- "Gyozas¨ empanadillas japonesas de pollo y verduras con salsa agridulce de chiles.

- Helado yogurt búlgaro con reducción de naranja y fruta de la passion.

Bosco de Lobos

Llevaba ya tiempo diciendo que tenia que conocer Bosco de Lobos, que se ha convertido en todo un must de la capital (y en verano aún más, porque el patio ajardinado es ideal). Solo por el lugar, la decoracion, al diseño, el ambiente, la iluminacion... Solo por eso ya merece la pena ir, sea a comer o cenar o a tomarse simplemente una caña. Es súper acogedor y muy bonito. Pero es que además su cocina- por cierto, a la vista - es un acierto. De inspiración italiana, la carta no es muy extensa pero bien elegida.

Esto es lo que pedimos para cenar, y la verdad que estaba muy rico: tempura de verduras (cuanto tiempo hacía que no probaba una que me gustara, finita, crujiente, cero aceitosa...), ravioli de cigalas y gambas con ajetes y patata violeta (buenísimo), parpadelle al nero de sepia y parpadelle con ragú de carne al vino tinto (deliciosos los dos). De postre, una tartaleta manzanas asadas, muy suave y apetecible. Todo ello regado con vino XXx que también nos encantó. 

Ah, y la ubicación es espectacular: en el Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid (calle Hortaleza 63) Vamos, que teneis que conocerlo. A disfrutar!

Descubrimos el kayak-polo

Paseando por la casa de campo de Madrid descubrimos un curioso deporte, el Kayak-polo, una mezcla de waterpolo y carreras de Kayaks.

Participan dos equipos de 5 jugadores, cada uno en un kayak de aproximadamente 3 metros de largo. El objetivo del juego es conseguir introducir el balón en la portería del equipo contrario (es decir, marcar goles). El equipo que consigue marcar más goles en el tiempo reglamentario es el ganador.

Un deporte tan nuevo que, tras varios años sin normativa y pasos reglados, en el año 2007, la comisión directiva del Consejo Superior de Deportes aprobó definitivamente el reglamento de Kayak Polo de la Real Federación Española de Piragüismo.

Si quieres disfrutar un día de este deporte y ver un partido, puedes ir al lago de la casa de campo de Madrid. Varios domingos juegan allí sus torneos! Nosotros lo hemos pasado genial viéndoles jugar en un fantástico día soleado!

Laura!

Recetas: hoy hacemos magdalenas con toppins

La repostería relaja y cultiva nuestra creatividad, y eso exactamente es lo que necesitábamos hoy.

Esta vez con thermomix en mano, decidimos hacer nuestro próximo desayuno de los siguientes días!

Os dejamos la receta seguida para la thermomix.

Tremendamente sencilla, seguimos paso a paso lo que nos indicaba.

A partir de aquí, empezamos a crear cosas nuevas. Cogimos una tableta de chocolate blanco y otro de chocolate negro con leche y troceamos una cuarta parte en trocitos pequeños.

Una vez hecho los dos primeros párrafos de nuestra receta y a la hora de rellenar los moldes, fuimos llenando de trocitos de chocolate la masa. En unos de chocolate blanco y en otros de chocolate con leche.

Algunos trozos se irán hundiendo y otros se quedarán en la superficie. Perfecto!

Primera bandeja lista y lo metemos al horno según las indicaciones de la receta.

Siguiente bandeja!! Y si metemos galletas??? Decidido! nos dispusimos a meter toppins de galleta María en nuestra segunda tanda!

Por ultimo, una bandeja de magdalenas normales para los más clásicos!

Así, sacamos después de poco más de 8-10 minutos por bandeja, nuestras cuatro modalidades de Magdalena: con chocolate blanco, chocolate con leche, galletas y normales.

Una vez listas, derretimos los dos tipos de chocolates en el microondas. Vamos a decorar un poco!!!

Sobre las magdalenas con trozos de chocolate blanco, pintaremos con el chocolate derretido. 

Y lo mismo haremos con el chocolate con leche!! No todas, sólo algunas para que la decoración sea sorpresa!

Y así, obtenemos diferentes divertidos y diferentes desayunos, además de una enorme cantidad que nos permitirá desayunar varios días!!

Laura!

Exposición sobre fotografía humanitaria: imágenes que hacen pensar

Hasta el 1 de febrero, Centro Cibeles acoge la exposición colectiva de las obras finalistas del XVIII Premio Internacional de Fotografía Humanitaria Luis Valtueña. Este premio lo convoca la ONG Médicos del Mundo en recuerdo de cuatro cooperantes de la organización asesinados en Bosnia y Ruanda en 1995 y 1997 y ha recibido más de 1.700 imágenes tomadas por 180 profesionales de 25 países. 

La selección que se expone reúne 39 instantáneas de los cuatro finalistas.

Este año el ganador ha sido José Palazón con su foto "Paisajes desolados", que casi todos conocemos por su viralidad a través de las redes sociales, en la que aparecen un grupo de inmigrantes encaramados a la valla de Melilla junto a un campo de golf, al otro lado de la valla, en el que dos jugadores continúan su partido.

El primer finalista ha sido Andrés Kudacki que ha participado con una selección de su trabajo "España. Crisis Nacional de vivienda. Desahucios".

El trabajo del segundo finalista, David Rengel, se llama "Turismo Sucio" y versa sobre la ausencia de derechos de los niños en Camboya.

El tercer finalista, Czuko Williams, presentó su serie sobre los sin techo captada en Madrid y Barcelona y que titula "Hotel de las estrellas".

 La exposición es gratuita y, cuanto menos, te hace pensar. 

El viejo Anden

El viejo Anden es un sitio especial, que recuerda a las viejas vías de tren entre grandes pantallas y buena música.

Con una sede en Mostoles y otra en Alcorcon, sus pantallas gigantes de proyectos le hacen un sitio perfecto para ver partidos de fútbol. Los días de finales o cuando juega la selección española, ambientan el sitio con banderas, himnos y juguetes.

No te olvides de mirar el techo!

Buenas tapas por cerveza, mini sándwich por 1,50€ y además podrás cenar diferentes y apetitosas hamburguesas (alrededor de 4 y 6€), sándwich, perritos calientes o grandes tablas de patatas acompañadas de diferentes salsas (alrededor de 8€).

Siempre lleno, ve pronto porque te costará sino sentarte. Y disfruta del fin de semana!

Laura!

A 2 velas!!!

Si bien la expresión de estar "a dos velas" no es síntoma de algo bueno, este sitio, sin duda, lo es.

Muy cerca de Tribunal se encuentra este restaurante, perfecto tanto para parejas (piso de arriba) como para grupos (el piso de abajo).

Con una bonita decoración, una luz tenue y una carta en varios idiomas, puedes elegir entre menús o carta! En nuestro caso elegimos menú! Íbamos un grupo amplio de personas, y un menú de 25€ por persona con barra libre en bebida era perfecto! La parte de abajo, sola para nosotros era perfecta para la ocasión.

Con ese menú puedes elegir un entrante para compartir cada dos, un segundo, un postre y la bebida que quieras! Jarras de sangría, cerveza, vino y refrescos no pararon de salir de la cocina.

Los entrantes muy ricos! Puedes elegirlos, por supuesto, tuvieras menú o no.

El sabor y la presentación de los platos era fantástico! Segundos, cogimos degustación de parrillada algunos, otros hamburguesas con Foie y otros pollo indio. Si bien estaba todo muy rico, la carne de la parrillada de carne era fantástica. Presa ibérica, morcilla, lomo, chorizo acompañado de patata asada y salsa chimichurri. 

Para finalizar, y a pesar de estar llenísimos, vino la degustación de postres.

En resumen un sitio no muy caro, muy romántico, bien ambiente y estupenda comida! Recomendado por Twist&Shout!

Laura!

Viet Nam Restaurante

En pleno corazón de Madrid, en la calle Huertas 4, descubrimos este restaurante vietnamita donde puedes degustar los platos típicos de su gastronomía. Dadas las buenísimas criticas y opiniones que nos llegaban de este lugar, en twistandshoutinmadrid decidimos probarlo y, para la ocasión, fuimos con alguien que ha viajado no hace mucho a Viernam y le encantan sus platos. 

El local es sencillo y sin pretensiones pero la comida está muy buena y es realmente auténtica, así que genial! 

Nosotros elegimos Nem Tom, que son rollitos de cerdo picado, gambas, brotes de soja papel de arroz y salsa de pescado, realmente deliciosos. Después My Xao (base de fideos crocantes, salteado de Wok de vegetales, cerdo y salsa de cacahuete) y Bun Cha (fideos de arroz, secreto ibérico a la parrilla, vegetales, hierbas y salsa). 

Así que si os apetece probar la gastronomía vietnamita, no os podéis perder este lugar,

A disfrutar!