Si os gusta la cocina peruana, éste es vuestro sitio y, si aún no la conocéis, estáis tardando en probarla! No sólo está buenísima, sino que la cocina peruana está pisando fuerte. A principios de diciembre, abría sus puertas Tiradito y Pisco Bar, en la calle Conde Duque 13. Gracias a su horario amplio y continuado, Tiradito permite comer o picar algo casi a cualquier hora del día y, además, funciona como bar de piscos (aguardiente peruano) con el que elaboran varios cócteles, con opciones como el Pisco sour clásico, el Chilcano de coco o hierba limón o el Maracuyá sour.
La carta de Tiradito tiene seis apartados, dedicados a Tapas Criollas, Ceviches, Tiraditos, Wok, Especiales y Postres. Además, hay dos menús degustación muy completos. Encontramos platos emblemáticos de Perú, de cevichería y de las cocinas chifa, criolla y nikkei. Ceviches, tiraditos, causas, chaufa, arroces, lomo saltado, ají de gallina, carapulcra, anticuchos... Podemos decir que todo está delicioso ¡El ceviche clásico de corvina es impresionante! ¡no dejéis de pedirlo!
Además, lo firma uno de los chefs limeños en ascenso: Jaime Pesaque.
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